{"id":9435,"date":"2023-12-02T02:58:58","date_gmt":"2023-12-02T05:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/12\/02\/6-alimentos-indispensaveis-para-a-saude-do-cerebro\/"},"modified":"2023-12-02T02:58:58","modified_gmt":"2023-12-02T05:58:58","slug":"6-alimentos-indispensaveis-para-a-saude-do-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/12\/02\/6-alimentos-indispensaveis-para-a-saude-do-cerebro\/","title":{"rendered":"6 alimentos indispens\u00e1veis para a sa\u00fade do c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"

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\"Alimentos<\/p>\n

Cr\u00e9ditos: Getty Images<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Alimentos para a sa\u00fade do c\u00e9rebro: Amoras, framboesas, groselhas, mirtilos, morangos, cerejas e uvas pretas e vermelhas cont\u00eam compostos chamados antocianinas, que t\u00eam um efeito sobre os vasos sangu\u00edneos \u2013 iStock\/Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Os benef\u00edcios proporcionados por uma dieta saud\u00e1vel<\/a><\/strong> s\u00e3o incont\u00e1veis e podem impactar diretamente o c\u00e9rebro, o \u00f3rg\u00e3o mais complexo do corpo humano.<\/p>\n

Respons\u00e1vel pela fun\u00e7\u00e3o central do sistema nervoso, o c\u00e9rebro abriga as estruturas que controlam quase todas as fun\u00e7\u00f5es corporais. Justamente por isso, constatou-se recentemente que o consumo de certos alimentos\u00a0 est\u00e1 associado a mudan\u00e7as de humor e benef\u00edcios cognitivos.<\/p>\n

Dieta inteligente<\/h2>\n

Estudos recentes sobre o tema mostram que uma dieta saud\u00e1vel pode reduzir o risco de doen\u00e7a de Alzheimer<\/a><\/strong> e outras formas de dem\u00eancia. Ou seja, quanto mais cedo come\u00e7armos a \u2018comer inteligente\u2019, melhor.<\/p>\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que para se adequar a uma dieta ben\u00e9fica ao c\u00e9rebro, basta recorrer a alimentos comuns da rotina. Por isso, pequenas quantidades desses seis alimentos descritos a seguir j\u00e1 s\u00e3o suficientes para elaborar uma dieta saud\u00e1vel, capaz de proporcionar uma mem\u00f3ria mais afiada e diminuir dos riscos de decl\u00ednio cognitivo.<\/p>\n

Confira a lista:<\/p>\n

1. Azeite: para resolver problemas<\/strong><\/h2>\n

Os pesquisadores acompanharam quase 450 homens e mulheres, m\u00e9dia de idade 67, que comeram uma dieta de baixo teor de gordura ou uma dieta de estilo mediterr\u00e2nico, incluindo nozes e um litro de azeite virgem extra por semana, durante quatro anos. No in\u00edcio e no final do per\u00edodo experimental, os participantes foram testados para detectar sinais de decl\u00ednio cognitivo. O estudo, publicado em maio, descobriu que as pessoas sob a dieta com pouca gordura tiveram uma queda significativa nos escores de fun\u00e7\u00e3o cerebral, enquanto que aqueles na dieta mediterr\u00e2nica obtiveram pontua\u00e7\u00f5es melhoradas.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: Tr\u00eas colheres de sopa por dia de azeite extra-virgem.<\/p>\n

2. Frutas c\u00edtricas: para a capacidade perceptiva<\/strong><\/h2>\n

\u201cAntioxidantes trabalham limitando o dano oxidativo, o que \u00e9 fundamental para o desenvolvimento de dem\u00eancia\u201d, diz Matthew Prima, pesquisador do Centro de Sa\u00fade Mental Global. Esses alimentos tamb\u00e9m podem afastar uma poss\u00edvel les\u00e3o cerebral: um estudo da Universidade de East Anglia,<\/a><\/strong> em Norwich, mostrou que mulheres que comiam laranjas ou grapefruit reduziram seu risco de derrame em 19%.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: Adicionar uma fruta c\u00edtrica por dia. Mas n\u00e3o pense que voc\u00ea basta um copo de suco dessas frutas (que muitas vezes podem ser ricos em a\u00e7\u00facar) aumentando o risco de diabetes. \u201cNosso conselho seria a comer mais frutas c\u00edtricas ao inv\u00e9s de produtos feitos a partir dele\u201d, diz Aedin Cassidy, professor de nutri\u00e7\u00e3o na Universidade de East Anglia.<\/p>\n

3. Nozes: para concentra\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n

O estudo mostra que esse ingrediente melhorou o desempenho mental encontrado um efeito ainda maior naqueles que comeram uma por\u00e7\u00e3o de nozes todos os dias. Um estudo sugeriu que os compostos encontrados nas nozes estimulam a produ\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna de prote\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro. E pode haver um outro benef\u00edcio: 30g de nozes por dia corta o risco de acidente vascular cerebral quase pela metade. Um estudo de mais de 15 mil mulheres de 30 anos descobriu que aqueles que comiam nozes cinco vezes por semana tinham uma melhor recorda\u00e7\u00e3o e mais foco do que aquelas que as evitada.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: Tente uma mistura de 15g nozes com 7,5g de am\u00eandoas e avel\u00e3s (cada uma).<\/p>\n

4. Peixe: para um QI mais alto<\/strong><\/h2>\n

Este estudo encontrou que os amantes de peixe t\u00eam um centro de mem\u00f3ria, encontrado no lobo temporal no meio do c\u00e9rebro, que \u00e9 14% maior do que aqueles que raramente comiam peixe. Gr\u00e1vidas e lactantes que recebem suficiente \u00f4mega-3 t\u00eam crian\u00e7as com QI mais alto e, na outra extremidade da faixa et\u00e1ria, n\u00edveis elevados diminuem \u200b\u200bpara quase metade o risco de dem\u00eancia. O peixe \u00e9 um alimento rico em vitamina D, diz o professor Tom Sanders, chefe de Ci\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o de King\u2019s College, em Londres. Os baixos n\u00edveis est\u00e3o ligados a um aumento do risco de dem\u00eancia.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: \u201cComer pelo menos uma por\u00e7\u00e3o de peixe por semana pode retardar o aparecimento da doen\u00e7a de Alzheimer por dez anos\u201d, afirma o professor John Stein, consultor do Instituto de Alimentos, Brain and Behaviour.<\/p>\n

5. Chocolate: para quando for preciso pensar<\/strong><\/h2>\n

Chocolate pode reviver um c\u00e9rebro, de acordo com um estudo recente, que descobriu que duas x\u00edcaras de chocolate quente por dia melhorou habilidades de pensamento em pessoas com fluxo sangu\u00edneo prejudicado por mais de 8%. Esse alimento pode at\u00e9 ajudar a recupera\u00e7\u00e3o de acidente vascular cerebral, de acordo com estudos realizados em animais.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o chocolate ajuda a baixar a press\u00e3o arterial e pode proteger as c\u00e9lulas nervosas de danos. A cafe\u00edna presente no alimento, que nos mant\u00e9m alerta, e outros produtos qu\u00edmicos tamb\u00e9m ajudam melhorando o nosso humor.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: O maior valor nutricional \u00e9 no chocolate n\u00e3o refinado, \u201cIdealmente, o chocolate ou cacau devem ser consumidos crus\u201d, diz Beatrice Golomb, Professor Associado da Universidade da Calif\u00f3rnia. A boa not\u00edcia \u00e9 que as prateleiras dos supermercados j\u00e1 t\u00eam marcas que se especializam em chocolate de alta qualidade com 70% mais s\u00f3lidos de cacau.<\/p>\n

6. Frutas vermelhas: para a mem\u00f3ria e vis\u00e3o\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Amoras, framboesas, groselhas, mirtilos, morangos, cerejas e uvas pretas e vermelhas cont\u00eam compostos chamados antocianinas, que t\u00eam um efeito sobre os vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

A pesquisa mostra que o consumo de mirtilos pode melhorar imediatamente aprendizagem, aumentando o fluxo de sangue para a parte do c\u00e9rebro que lida com a concentra\u00e7\u00e3o, mem\u00f3ria e aten\u00e7\u00e3o aos detalhes. \u201cPara o efeito m\u00e1ximo, comer frutos de quatro horas antes de fazer uma tarefa complexa\u201d, diz o professor Spencer. Outra pesquisa sugere que eles podem ajudar a vis\u00e3o.<\/p>\n

Dose di\u00e1ria: comer uma por\u00e7\u00e3o de frutas: dois punhados de amoras ou framboesas ou um punhado de uvas ou morangos ou, ainda, sete cerejas.<\/p>\n<\/div>\n