{"id":6697,"date":"2023-11-26T16:13:53","date_gmt":"2023-11-26T19:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/11\/26\/4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer\/"},"modified":"2023-11-26T16:13:53","modified_gmt":"2023-11-26T19:13:53","slug":"4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/11\/26\/4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer\/","title":{"rendered":"4 aditivos associados a problemas de sa\u00fade e c\u00e2ncer"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div id=\"attachment_2313576\" class=\"wp-caption alignnone\">\n<div class=\"d-flex justify-content-center\" data-attachment-id=\"2313576\">\n<div class=\"position-relative d-inline-block\"><img data-recalc-dims=\"1\" data-portal-copyright=\"Getty Images\/iStockphoto\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class=\"wp-image-2313576 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/catracalivre.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/istock-1067203316.jpg?resize=1254%2C836&#038;ssl=1\" alt=\"Conhecidos como aromatizantes, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores, mas podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade \u2013 iStock\/Getty Images\" width=\"1254\" height=\"836\" srcset=\"https:\/\/catracalivre.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/istock-1067203316.jpg 1254w, https:\/\/catracalivre.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/istock-1067203316-450x300.jpg 450w, https:\/\/catracalivre.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/istock-1067203316-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1254px) 100vw, 1254px\"\/><\/p>\n<p>Cr\u00e9ditos: Getty Images\/iStockphoto<\/p><div class='code-block code-block-8' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>\n<script>\n  atOptions = {\n    'key' : '66e2e2111ca34da796271819fc334058',\n    'format' : 'iframe',\n    'height' : 250,\n    'width' : 300,\n    'params' : {}\n  };\n<\/script>\n<script src=\"https:\/\/www.highperformanceformat.com\/66e2e2111ca34da796271819fc334058\/invoke.js\"><\/script>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span class=\"post-imagem__legenda\">Conhecidos como aromatizantes, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores, mas podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade \u2013 iStock\/Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>Os aditivos artificiais est\u00e3o presentes em tudo. Seja naquele pudim cremoso ou no <strong><a href=\"https:\/\/catracalivre.com.br\/saude-bem-estar\/3-razoes-para-abandonar-consumo-de-refrigerante-segundo-estudo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">refrigerante<\/a><\/strong> de laranja, sim, ele est\u00e1 l\u00e1. O problema, segundo especialistas, \u00e9 que esses produtos podem desencadear uma s\u00e9rie de complica\u00e7\u00f5es como alergias, danos aos \u00f3rg\u00e3os e eventuais casos de c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>Conhecidos como <strong><a href=\"https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/assuntos\/noticias-anvisa\/2018\/anvisa-cria-medidas-de-avaliacao-de-aditivos-aromatizantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aromatizantes<\/a><\/strong>, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores. Em outras palavras, eles fazem fazem alimentos inodoros ter um bom aroma, real\u00e7am a cor do produto ou estendem o tempo de vida dos produtos.<\/p>\n<p>Embora as ag\u00eancias reguladoras de alimentos verifiquem se um aditivo \u00e9 prejudicial, para certos aditivos h\u00e1 um limite de quantidade e avisos de advert\u00eancia.<\/p>\n<p>Confira alguns aditivos que, segundo a medicina, s\u00e3o associados ao surgimento de doen\u00e7as e complica\u00e7\u00f5es para a sua sa\u00fade:<\/p>\n<p><strong>Corante marrom<\/strong><\/p>\n<p>O corante E150 (Caramelo IV), um dos \u00a0corantes artificiais alimentares mais usados no mundo garante a colora\u00e7\u00e3o aos refrigerantes de cola, molhos, chocolates, cervejas, rem\u00e9dios e at\u00e9 em alimentos para c\u00e3es.<\/p>\n<p>De acordo com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor),\u00a0o Caramelo IV \u00e9 feito a partir da mistura do a\u00e7\u00facar com elementos qu\u00edmicos como \u00e1cidos e am\u00f4nia, sob grande press\u00e3o e temperatura. Por\u00e9m, al\u00e9m da cor desejada, o corante gera tamb\u00e9m subprodutos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<p>Estudos feitos pelo Programa Nacional de Toxicologia dos Estados Unidos mostraram que o 4-Metilimidazol (4-MI), um desses subprodutos, pode causar c\u00e2ncer de pulm\u00e3o, f\u00edgado, tiroide e leucemia.<\/p>\n<p><strong>Corantes amarelos \u2013 E102, E104, E110<\/strong><\/p>\n<p>Esses corantes colorem salgadinhos, geleias e pudins, por exemplo.<\/p>\n<p>Erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas e falta de ar s\u00e3o os problemas que o corante E102 (Tartrazina) pode desencadear. Este corante \u00e9 particularmente preocupante para as pessoas que sofrem de intoler\u00e2ncia \u00e0 aspirina. O efeito carcinog\u00eanico desse corante \u00e9 controverso. E110 \u2013 Amarelo Laranja pode causar os mesmos sintomas.<\/p>\n<p>Os alimentos que cont\u00eam o corante E104 (Amarelo de Quinolina) devem ostentar a declara\u00e7\u00e3o \u201cpode \u200b\u200bprejudicar a atividade e a aten\u00e7\u00e3o em crian\u00e7as\u201d, pois podem causar d\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o E104 promove pseudoalergias. S\u00e3o alergias que apresentam apenas os sintomas de uma alergia cl\u00e1ssica , mas n\u00e3o apresentam nenhuma rea\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/p>\n<p><strong>Aspartame<\/strong><\/p>\n<p>Recentemente, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) incluiu o aspartame na classifica\u00e7\u00e3o de produtos \u201cpossivelmente cancer\u00edgenos\u201d. A classifica\u00e7\u00e3o fez\u00a0 o Instituto Nacional do C\u00e2ncer (Inca), \u00f3rg\u00e3o auxiliar do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, recomendar que seja evitado o consumo de ado\u00e7antes artificiais.<\/p>\n<p>\u201cO Inca aconselha \u00e0 popula\u00e7\u00e3o geral evitar o consumo de qualquer tipo de ado\u00e7ante artificial e adotar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ou seja, baseada em alimentos in natura e minimamente processados e limitada em alimentos ultraprocessados\u201d, disse o \u00f3rg\u00e3o em nota.<\/p>\n<p><strong>Intensificador de sabor<\/strong><\/p>\n<p>Os real\u00e7adores de sabor s\u00e3o subst\u00e2ncias produzidas quimicamente que \u2013 como o nome explica \u2013 real\u00e7am o sabor. Eles tamb\u00e9m criam uma sensa\u00e7\u00e3o artificial de fome.<\/p>\n<p>Os glutamatos monoss\u00f3dicos \u2013 E620 e E625 \u2013agem como uma droga no corpo. Alguns estudos apontam que, em excesso, eles podem provocar rea\u00e7\u00f5es adversas como enxaquecas, dor de est\u00f4mago, e press\u00e3o alta.<\/p>\n<p>O grande problema do glutamato \u00e9 que ele est\u00e1 presente na grande maioria dos alimentos industrializados, como enlatados e comidas prontas.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n\t\t! function(f, b, e, v, n, t, s) {\n\t\t\tif (f.fbq) return;\n\t\t\tn = f.fbq = function() {\n\t\t\t\tn.callMethod ?\n\t\t\t\t\tn.callMethod.apply(n, arguments) : n.queue.push(arguments)\n\t\t\t};\n\t\t\tif (!f._fbq) f._fbq = n;\n\t\t\tn.push = n;\n\t\t\tn.loaded = !0;\n\t\t\tn.version = '2.0';\n\t\t\tn.queue = [];\n\t\t\tt = b.createElement(e);\n\t\t\tt.async = !0;\n\t\t\tt.src = v;\n\t\t\ts = b.getElementsByTagName(e)[0];\n\t\t\ts.parentNode.insertBefore(t, s)\n\t\t}(window, document, 'script',\n\t\t\t'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n\t\tfbq('init', '338315473262380');\n\t\tfbq('track', 'PageView');\n\t<\/script><br \/>\n<br \/><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/catracalivre.com.br\/saude-bem-estar\/4-aditivos-associados-a-problemas-de-saude-e-cancer\/\">Source link <\/a><\/p>\n<div class='code-block code-block-4' style='margin: 8px auto 8px 0; text-align: left; display: block; clear: both;'>\n\ud83d\udce2 Aviso Legal\n\nO site ismaelcolosi.com.br atua apenas como um canal de divulga\u00e7\u00e3o de oportunidades de emprego e n\u00e3o se responsabiliza pelo processo seletivo, contrata\u00e7\u00e3o ou qualquer outra etapa relacionada \u00e0s vagas publicadas. 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Desconfie de qualquer cobran\u00e7a para participar de sele\u00e7\u00f5es.\n\n\n<div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"2000896\">\n<\/div>\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\n<\/script>\n<\/div>\n<!-- CONTENT END 1 -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9ditos: Getty Images\/iStockphoto Conhecidos como aromatizantes, corantes, conservantes e agentes espessantes, esses aditivos s\u00e3o respons\u00e1veis por tornar os alimentos atraentes para os consumidores, mas 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