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Uma pesquisa<\/strong> realizada pela Proteste (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Defesa do Consumidor<\/strong>) apontou que h\u00e1 presen\u00e7a de \u00e1lcool<\/strong> em p\u00e3es de forma<\/strong> de diversas marcas populares<\/strong>. A divulga\u00e7\u00e3o da informa\u00e7\u00e3o foi feita nesta quinta-feira (11).<\/p>\n Segundo o levantamento, se comparado os p\u00e3es \u00e0 bebidas<\/strong> alc\u00f3olicas<\/strong>, os produtos de cinco marcas<\/strong> seriam considerados alc\u00f3olicos<\/strong>, com teor superior a 0,5%<\/strong>, veja quais:<\/p>\n Algumas marcas de p\u00e3es<\/strong> tamb\u00e9m poderiam n\u00e3o passar no teste do baf\u00f4metro<\/strong>, dependendo da quantidade ingerida pelo consumidor<\/strong>. Considerando os \u00edndices do Departamento Estadual de Tr\u00e2nsito<\/strong> (Detran), a quantidade segura de \u00e1lcool no organismo<\/strong> (circulando no sangue) seria abaixo de 3,3 gramas (g) de \u00e1lcool<\/strong>. De acordo com a pesquisa, duas fatias do p\u00e3o de forma da marca Visconti<\/strong> teriam o equivalente a 1,69 g de \u00e1lcool<\/strong>; da Bauducco, a 0,59 g<\/strong>; e da Wickbold 5 Zeros, a 0,45 g<\/strong>.<\/p>\n \u201cPara gr\u00e1vidas e lactantes, a ingest\u00e3o recorrente de \u00e1lcool, mesmo que em baixas doses, pode afetar o aprendizado e ocasionar problemas de mem\u00f3ria. A s\u00edndrome alco\u00f3lica fetal (SAF), ocasionada pela ingest\u00e3o de \u00e1lcool, \u00e9 caracterizada por anormalidades no neurodesenvolvimento do sistema nervoso central, retardo de crescimento e problemas de sa\u00fade mental, como depress\u00e3o e ansiedade\u201d<\/em>, diz o texto da pesquisa.<\/p>\n O estudo mostra ainda que, caso os p\u00e3es fossem medicamentos fitoter\u00e1picos<\/strong>, seria necess\u00e1rio haver advert\u00eancias nas embalagens de oito marcas brasileiras<\/strong>. De acordo com as diretrizes pedi\u00e1tricas<\/strong> europeias, o valor lim\u00edtrofe<\/strong> de advert\u00eancia para a presen\u00e7a de \u00e1lcool em medicamentos fitoter\u00e1picos \u00e9 de 6 miligrama por quilo (mg\/kg) de peso corporal para crian\u00e7as. Considerando uma crian\u00e7a de 12,5 kg, a taxa limite seria de 75 mg.<\/p>\n Essa quantidade \u00e9 superada, em uma \u00fanica fatia de p\u00e3o<\/strong>, nas marcas Visconti (843 mg de etanol), Bauducco (293 mg), Wickbold 5 Zeros (233 mg), Wickbold Sem Gl\u00faten (165 mg), Wickbold Leve (130 mg), Panco (128 mg), Seven Boys (125 mg), Wickbold (88 mg).<\/p>\n De acordo com o levantamento, a contamina\u00e7\u00e3o dos p\u00e3es com o \u00e1lcool pode ocorrer no momento de a ind\u00fastria acrescentar conservantes nos produtos<\/strong>. \u201cO \u00e1lcool usado para dilui\u00e7\u00e3o do conservante [colocado ap\u00f3s o p\u00e3o passar pelo forno] deve ser evaporado at\u00e9 o consumo em si do p\u00e3o, mas se houver um abuso na quantidade do antimofo ou em sua dilui\u00e7\u00e3o, isso pode n\u00e3o ocorrer e ocasionar em um p\u00e3o com um teor de etanol muito elevado\u201d<\/em>, diz o texto da pesquisa.<\/p>\n Em nota, a Pandurata Alimentos<\/strong>, respons\u00e1vel pela fabrica\u00e7\u00e3o dos produtos Bauducco e Visconti<\/strong>, disse que que adota rigorosos padr\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar em todo seu processo produtivo e na cadeia de fornecimento. \u201cA empresa possui a certifica\u00e7\u00e3o BRCGS (British Retail Consortium Global Standard), reconhecida como refer\u00eancia global em boas pr\u00e1ticas na ind\u00fastria aliment\u00edcia, e segue toda a legisla\u00e7\u00e3o e regulamenta\u00e7\u00f5es vigentes.\u201d<\/em><\/p>\n A\u00a0Ag\u00eancia Brasil\u00a0<\/strong>tenta contato com os demais fabricantes citados na pesquisa e est\u00e1 aberta para incluir seu posicionamento no texto.<\/p>\n SAIBA MAIS <\/p>\n Consumidores do interior de SP levam R$ 500 mil na Nota Fiscal Paulista<\/p>\n Fique ligado em tudo que acontece em Ribeir\u00e3o Preto e regi\u00e3o. Siga os perfis do\u00a0acidade on<\/strong>\u00a0no\u00a0Instagram<\/a>\u00a0e no\u00a0Facebook<\/a>.<\/p>\n Receba not\u00edcias do\u00a0acidade on\u00a0<\/strong>no WhatsApp.\u00a0Para entrar no grupo, basta clicar aqui.<\/a><\/p>\n Fa\u00e7a uma den\u00fancia ou sugira uma reportagem sobre Ribeir\u00e3o Preto e regi\u00e3o pelo WhatsApp: 16 99117 7802.<\/p>\n VEJA TAMB\u00c9M \n<\/div>\n\n
Passaria no teste do Baf\u00f4metro?<\/strong><\/h2>\n
FIQUE ON<\/strong><\/h4>\n
Como impedir de ser colocado em grupos\u00a0de\u00a0WhatsApp?<\/p>\n