{"id":16988,"date":"2023-12-17T08:04:30","date_gmt":"2023-12-17T11:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/12\/17\/ingredientes-ocultos-podem-provocar-doenca-cardiaca\/"},"modified":"2023-12-17T08:04:30","modified_gmt":"2023-12-17T11:04:30","slug":"ingredientes-ocultos-podem-provocar-doenca-cardiaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ismaelcolosi.com.br\/index.php\/2023\/12\/17\/ingredientes-ocultos-podem-provocar-doenca-cardiaca\/","title":{"rendered":"ingredientes ocultos podem provocar doen\u00e7a card\u00edaca"},"content":{"rendered":"


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Cr\u00e9ditos: Getty Images\/iStockphoto<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Quando o assunto envolve algum alimento favorito, muitas pessoas ignoram os ingredientes ocultos associados \u00e0 doen\u00e7a card\u00edaca \u2013 iStock\/Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Alguns ingredientes, geralmente presentes em alimentos processados<\/a><\/strong>, podem n\u00e3o s\u00f3 afetar negativamente a sa\u00fade, mas tamb\u00e9m colocar as pessoas em risco de doen\u00e7as card\u00edacas mortais, conforme um estudo franc\u00eas.<\/p>\n

A exemplo dos emulsificantes, usados para fazer com que alimentos como sorvetes, lanches<\/a> <\/strong>e refei\u00e7\u00f5es prontas durem mais e tenham um gosto melhor. O estudo vincula o consumo desses aditivos alimentares a um aumento no risco de doen\u00e7a card\u00edaca.<\/p>\n

Por que os emulsificantes causam doen\u00e7as card\u00edacas?<\/h2>\n

O estudo franc\u00eas, que envolveu mais de 100 mil adultos, descobriu que diferentes emulsificantes podem desencadear diferentes problemas card\u00edacos, incluindo acidente vascular cerebral e doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria, que afeta as art\u00e9rias.<\/p>\n

An\u00e1lises anteriores sugeriram que os aditivos podem interromper as boas bact\u00e9rias intestinais e aumentar a inflama\u00e7\u00e3o, tornando as pessoas potencialmente mais suscet\u00edveis a problemas card\u00edacos.<\/p>\n

Por isso, o autor do estudo, Dr. Bernard Srour, orientou as pessoas a \u201creduzirem\u201d a quantidade de alimentos ultraprocessados que consomem, a fim de se manterem saud\u00e1veis.<\/p>\n

Risco dos aditivos<\/h2>\n

A pesquisa, publicada no British Medical Journal, concluiu que adultos que comiam mais alimentos ricos em aditivos presentes em alimentos gordurosos, como margarina e salsichas, tinham uma chance maior de sofrer um acidente vascular cerebral. Enquanto produtos de panifica\u00e7\u00e3o, como croissants, tornavam a doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria mais prov\u00e1vel.<\/p>\n

O Dr. Srour reconheceu que o estudo encontrou apenas uma pequena associa\u00e7\u00e3o entre emulsificantes e doen\u00e7a card\u00edaca. No entanto, ele disse que as descobertas ainda s\u00e3o importantes, dado que esses aditivos alimentares s\u00e3o usados em muitos alimentos ultraprocessados amplamente consumidos.\u201dOs resultados contribuir\u00e3o para a reavalia\u00e7\u00e3o das regulamenta\u00e7\u00f5es relativas ao uso de aditivos alimentares na ind\u00fastria alimentar para proteger os consumidores\u201d, afirmou.<\/p>\n<\/div>\n