Uma pessoa morreu e outras 49 ficaram doentes devido a um surto da bactéria E. coli, que estaria relacionado ao sanduíche Quarteirão, da rede McDonald’s, em 10 estados dos Estados Unidos – não há registros do caso no Brasil.
Por conta do ocorrido, um alerta de segurança alimentar foi emitido pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC, em inglês), nesta terça-feira (22). A entidade disse que ao menos 10 pessoas foram internadas devido a infecção.
Ainda segundo o CDC, uma criança está em estado grave devido a complicações provocadas pela síndrome hemolítico-urêmica, doença relacionada ao consumo de água e alimentos contaminados.
Todos os entrevistados reportaram ter se alimentado em um McDonald’s antes do quadro de sintomas ter início, e a maioria mencionou especificamente ter comido um sanduíche Quarteirão
destacou o CDC
O ingrediente específico relacionado a contaminação ainda não foi identificado, contudo, a investigação aponta para duas possibilidades: cebolas frescas fatiadas e hambúrgueres de carne bovina.
O que diz o McDonald’s?
De acordo com o diretor de Cadeia de Suprimentos do McDonald’s na América do Norte, Cesar Piña, o ingrediente causador do problema é proveniente de um único fornecedor que atende três centros de distribuição da rede.
Como resultado e em conformidade com os nossos protocolos de segurança, todos os restaurantes locais foram instruídos a retirar esse produto de seus estoques e suspendemos a distribuição de todos os lotes de cebolas em rodelas na área impactada
O McDonald’s ainda informou que, por precaução, está removendo temporariamente o Quarteirão de restaurantes nas seguintes localidades:
Além disso, partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma também devem ter o sanduíche retirado do cardápio de forma temporária – clique aqui e veja o comunicado completo.
Entenda a infecção
Os casos de infecção por E. coli, na maioria dos pacientes, apresenta cólicas estomacais intensas, diarreia (geralmente com sangue) e vômitos. Os sintomas, na maior parte das vezes, começam de três a quatro dias após o contato com a bactéria.
De acordo com o CDC, grande parte dos pacientes se recupera sem necessidade de tratamento hospitalar no prazo de cinco a sete dias. Algumas pessoas, entretanto, podem desenvolver sérios problemas renais, como a síndrome hemolítico-urêmica, e precisam de internação.
*Com informações da Agência Brasil
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