A 24ª edição do Comida di Buteco em Ribeirão Preto acontece de 5 a 28 de abril. Este ano, com o lema “Somos Todos Buteco”, o concurso que reúne 27 estabelecimentos de regiões diversas vai eleger o melhor bar da cidade.
Após essa primeira etapa do concurso, o vencedor vai disputar o título de melhor buteco do Brasil.
O concurso este ano não tem tema específico e os estabelecimentos criaram receitas autorais, que terão preço fixo de R$ 35.
Saiba quais são os 27 bares e os petiscos que participam do concurso:
- Aquíferos Bar – Petisco: Banavite
- Bar A Toca – Petisco: Entocado
- Bar da Dona Celina – Petisco: Caipirinha
- Bar da Patroa – Petisco: Bolinho da Patroa
- Bar do Gil – Petisco: Nordestina
- Bar do Jefferson – Petisco: Ponto e Vírgula do Jeffin
- Bar Dona Helena – Petisco: Kininho
- Bar Empório Paulistano – Petisco: O Furioso
- BarBaridade Espeto & Bar – Petisco: Sexta Esquina
- Beringelas Bar – Petisco: Wai
- Buteco da Lu – Petisco: Arretadinho
- Buteco do Maranhão e Cia – Petisco: Porco atropelado
- Buteco Dubrodi – Petisco: Moela Dubrodi
- Choperia Dus Mineiros – Petisco: Sabor da Roça
- Dimais Espetos Bar – Petisco: Delicia’s da Casa
- Empório Mobiglia – Petisco: Italianinho
- Esquina do Zé – Petisco: Ceviche do Zé
- Fazendeiro Grill – Petisco: Cupim Roll
- Federal Bar – Petisco: Rabicó Enrolado
- Garrafão Estudio Bar – Petisco: Garrafinhas Recheadas
- Mares Peixe Bar – Petisco: Deixa a Onda te Levar
- Mister Gourmet Pub&Bar – Petisco: Enrabado
- Ponto Alto Bar – Petisco: Nega de Saturno
- Primo (O Rei da Beringela) – Petisco: Porcombole da Patroa
- Spetus di Butecus – Petisco: Sushi Caipira
- Toco’s Bar – Petisco: Cabocala
- Varanda do Espeto – Petisco: Polpeta da Varanda
Mais detalhes sobre os bares e os petiscos podem ser acessados no site oficial do evento.
Como funciona o Comida di Buteco?
O público e um corpo de jurados visitam os bares, votam, e elegem o campeão avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Enquanto o prato tem 70% do peso da nota, as demais categorias têm 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados também 50%.
Edição 2023
A edição de 2023 é considerada a maior do concurso em toda a sua história, que começou em 2011 em Ribeirão Preto. Foram mais de um milhão de votos, mais de 10 mil empregos gerados, cerca de 150 mil turistas presentes nos circuitos.
Além disso, a disputa impactou diretamente 10 milhões de pessoas nos botecos e mais de R$ 300 milhões de impacto na cadeia produtiva do ecossistema do concurso.
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