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Alimento que ajuda a reduzir colesterol
Você certamente já ouviu falar sobre o consumo de frutos secos e as vantagens que esses alimentos podem somar à saúde, não é mesmo?
Destaque tem o amendoim, o pequeno e potente alimento cujas propriedades nutricionais ricas podem funcionar como um escudo protetor para o corpo humano contra o desenvolvimento de diversos tipos de doenças, ajudando, inclusive, a diminuir o colesterol e a prolongar a expectativa de vida. É um verdadeiro superalimento. Mas você sabe o porquê?
De origem peruana e datado de cerca de 8 mil anos atrás, o amendoim tem uma alta concentração de gorduras e proporção reduzida de proteínas e carboidratos.
Os registros arqueológicos apontam que essa semente era frequentemente usada pela população indígena da época tanto como moeda quanto para fins culinários.
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chamado para entrevistas.
Quais são as propriedades do amendoim?
Além de ser uma fonte de gorduras monoinsaturadas, antioxidantes, fibras e vitaminas, a relevância desse alimento se confere pela capacidade dele em aprimorar a função cognitiva e a resposta ao estresse.
Estamos falando de um alimento cuja ingestão colabora até mesmo para a proteção contra eventos cardiovasculares. Tendo isso em mente, sua vasta variedade de utilização é de se comemorar.
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Conheça os benefícios do amendoim
Quer mais? O alimento é repleto de minerais, incluindo potássio, fósforo, magnésio, cálcio e zinco, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e E.
Contém também compostos fenólicos, substâncias essenciais na proteção das células contra substâncias tóxicas, envelhecimento precoce e danos oxidativos.
Quais benefícios a inclusão do amendoim na dieta pode proporcionar?
O amendoim é um aliado valioso. Seu consumo colabora, por exemplo, para a redução do colesterol ruim no sangue, auxiliando na manutenção da saúde do coração.
Contribui, ainda, para o equilíbrio do teor de açúcar no sangue, sendo, portanto, benéfico para pessoas com diabetes ou àqueles com predisposição à doença.
O consumo de amendoim, realizado de maneira correta, beneficia também pessoas com sobrepeso, uma vez que, graças à presença da fibra, proporciona uma maior saciedade, evitando com isso a ingestão excessiva de alimentos em horários impróprios.
Todos os nutrientes do alimento ajudam na manutenção e melhoria das funções vitais do corpo, além de dar suporte aos sistemas imunológico, cognitivo, muscular e ósseo.
Existe uma quantidade ideal para consumo diário de amendoim?
A tabela de consumo pode variar de acordo com fatores específicos de cada indivíduo, como altura, peso, estilo de vida, entre outros.
No entanto, de uma maneira geral, a recomendação seria a ingestão de cerca de 30 gramas diariamente, de amendoim sem sal, sem frituras e sem a adição de açúcares. Esse superalimento pode ser consumido de várias maneiras, cru com casca.
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Melhor forma de consumir o amendoim
Vale salientar que, cada forma de ingestão de amendoim, enquanto oferece um grande aporte de nutrientes, também apresenta suas desvantagens se consumida de forma inadequada.
Por exemplo, é preciso evitar o consumo da manteiga de amendoim e do óleo em versões industrializadas, já que normalmente contêm altas quantidades de sódio e açúcar adicionados, com prejuízos à saúde cardiovascular.
Assim como outros alimentos, o consumo de amendoim precisa respeitar as individualidades de cada organismo. Ele deve ser feito, assim, de maneira equilibrada e consciente, conforme as necessidades e condições de saúde de cada indivíduo.