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Consequência de cortar alimentos com carboidratos da dieta, segundo estudo
Desfrutar de uma dieta equilibrada é a chave para uma vida saudável. Mas uma tendência de cortar alimentos com carboidratos por completo levanta a questão: o equilíbrio está realmente sendo mantido?
Em um projeto recente conduzido pelo The Journal of Nutrition, representando a Sociedade Americana de Nutrição (ASN), foi descoberto que uma dieta muito restrita em carboidratos pode aumentar a taxa de mortalidade.
Mergulhando mais fundo nas informações do estudo, aproximadamente 80 mil pessoas, com idades variando de 35 a 69 anos, acabaram avaliadas ao longo de oito anos. O foco do estudo era entender a correlação entre o consumo de carboidratos e outros fatores como consumo de álcool, hábitos de tabagismo, histórico médico e ingestão de gordura, fibras e vegetais.
O baixo consumo de carboidratos implica um risco maior?
Mais especificamente, o estudo destacou que indivíduos que consumiam menos de 40% de sua energia proveniente de carboidratos tiveram riscos aumentados de mortalidade.
Ou seja, uma dieta baixa em carboidratos pode levar ao aparecimento de problemas de saúde a longo prazo, o que inclui um aumento nos riscos de mortalidade por doenças cardiovasculares. No entanto, isso de forma alguma sugere que carboidratos devem ser consumidos de forma descuidada.
A moderação ainda é uma necessidade, pois o estudo também indica que o equilíbrio no consumo é crucial para a promoção da saúde.
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Alimentos ricos em carboidratos
Qual é a alimentação recomendada?
É importante deixar claro que a dieta ideal é aquela que fornece a quantidade adequada de nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo.
Fazem parte de uma alimentação balanceada a ingestão de alimentos variados, como grãos integrais, legumes, verduras, frutas e proteínas.
No que diz respeito ao estudo, ele apenas ressalta a ideia de que cortar completamente qualquer grupo alimentar não está recomendado, tendo em vista que cada um possui uma função importante para a saúde geral do corpo.
Em conclusão…
Com os resultados do estudo publicado no The Journal of Nutrition, o esperado é que as pessoas vejam a importância de uma dieta equilibrada.
O balanço na ingestão de alimentos, incluindo carboidratos, é essencial para a manutenção do metabolismo saudável do corpo e bem-estar geral.
Pois, uma alimentação balanceada vale a pena não apenas para manter a forma física, mas também para garantir longevidade.