O preço dos alimentos subiu mais uma vez em Ribeirão Preto e apresentou inflação de 3,07% em novembro em comparação ao mês anterior. O custo médio da cesta básica na cidade está em R$ 630,83.

A zona Sul é a região de Ribeirão Preto mais cara (saiba mais abaixo). O levantamento é da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp) e a coleta de dados foi feita no dia 17 de novembro.

Os dados foram obtidos em onze supermercados e hipermercados e quatro panificadoras distribuídas entre as cinco regiões do município.

Números

Até agora, no acumulado desde maio deste ano, quando o índice começou a ser calculado, houve recuo de -2,13% nos preços.

O aumento de preços entre outubro e dezembro se deve a fatores de demanda e condições climáticas, de acordo com os pesquisadores do Instituto de Economia Maurílio Biagi, responsáveis pelo estudo.

“Nesse sentido, com a aproximação das festas de fim de ano e a injeção do 13º na economia, observa-se um crescimento do consumo das famílias, incluindo itens alimentares, cujo choque de demanda gera um aumento dos preços alimentares”, explica Lucas Ribeiro, analista.

No conjunto, as carnes corresponderam a 38,96% do orçamento total, seguidas de frutas e legumes (27,1%), farináceos (20,94%), laticínios (5,97%), leguminosas (3,82%), cereais (2,45%) e óleos (0,76%). 

Índice por região

Analisando o custo da cesta de consumo por região, a zona Sul apresentou o custo mensal mais caro (R$ 656,81), com um aumento de 5,12% em relação a outubro. Os alimentos que mais impulsionam a alta foram banana nanica (+10,94%), alcatra (+9,85%) e açúcar cristal (+8,78%).

Já a cotação na região Norte foi a mais barata (R$ 575,54), embora tenha tido a variação de preços mais expressiva (+8,27%). Nessa área, o aumento foi puxado por pão francês (+31,71%), banana nanica (+20,04%) e óleo de soja (+19,38%).

Na zona Oeste, o custo da cesta foi de R$ 612,02 (variação de 2,98%) e na Leste, de R$ 655,60 (3,16%). Depois de ter registrado em outubro os maiores valores da cidade, a região Central foi a única a apresentar uma ligeira queda, onde a cesta custou em média R$ 650,73 (-0,27%).

A cesta básica do levantamento inclui carne bovina (6 kg de alcatra), leite longa vida (7,5 litros), feijão carioca (4,5 kg), arroz branco tipo 1 (3 kg), farinha de trigo (1,5 kg), batata inglesa (6 kg), tomate italiano (9 kg), pão francês (6 kg), café em pó (0,6 kg), banana nanica (90 unidades), óleo de soja (0,8 litro), açúcar cristal (3 kg) e margarina (0,75 kg). 

O pão francês é o único item cotado também em padarias, uma vez que 60% dos ribeirão-pretanos preferem comprar este produto nestes estabelecimentos.

Valor da Cesta Básica por região:

• Zona Sul – R$ 656,81 (+ 5,12%)

• Zona Leste – R$ 655,60 (+3,16)

• Centro – R$ 650,73 (- 0,27%)

• Zona Oeste – R$ 612,02 (+ 2,98%)

• Zona Norte – R$ 575,54 (+ 8,27%)

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